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肉鸡喂大蒜有啥好处

发布时间:2020-02-03 12:06编辑:政策标准浏览(115)

      肉鸡喂大蒜有啥好处 当今饲养的内用仔鸡,鸡肉的风味更容易受饲料成分变化的影响。这种鸡生长发育速度快,饲料报酬高,一般8周龄体重即可达到2.1-2.7kg左右,料肉比为2:1左右。因为它们饲喂配合饲料,所以饲料中的某些成分就可影响到鸡肉的风味,例如饲料中常用的动物性蛋白鱼粉,内仔鸡饲喂这种含有鱼粉的饲料,其肉质就带有明显的鱼腥味。
    因此,一般人都感到肉食鸡的味道不如农村草鸡肉的味道纯正香郁可口,这就是鱼粉成分影响的重要原因之一。据有关资料表明,影响畜禽肉品风味的因素很多,仅化合物方面就不下40余种。另外根据泰国专家试验资料表明,构成鸡肉香味的主要成分在一定配合饲料中含量很少,而在大蒜中含量却十分丰富。因此,他们在鸡的配合饲料中加入一定量的大蒜素,使鸡肉的香味变得更加浓郁。我国近年来有些饲料厂家也用大蒜作饲料添加剂,将其添加到某些配合饮料中,用以预防疾病和改善肉品质量,已取得了较好的使用效果,但就广大农村养鸡户来看,由于它的喂鸡数量少,规模小,又是千家万户分散饲养,加之受客观条件限制,他们为了降低饲养成本,除少数户养 厂家生产成口料外,大多数户都是自己配制喂鸡,所以在饮料中添加大蒜粉的方法尚未得重视及应用。

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