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北京禽类市场初现回暖迹象

发布时间:2020-01-31 09:20编辑:行业新闻浏览(118)

      随着全国禽流感疫情趋稳,禽类市场的恢复情况与未来走势也格外受到关注。昨日,北京商报记者走访北京多家农产品批发市场和零售市场后发现,禽类市场已呈现回暖迹象,但无论鸡蛋和冻鸡的销量以及价格都仍低于正常时期。

    昨日,在广德宜家农贸菜市场在鸡蛋区,有不少顾客在选购柴鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类产品。摊主告诉北京商报记者,这几天购买鸡肉、鸡蛋的顾客明显增多,市民不再谈鸡色变了。

      

    相比H7N9肆虐期间,近期北京市冻鸡和白条鸡市场也有所好转。大洋路农产品批发市场一位主营鲜肉冻品的店主张师傅介绍,禽流感发生之前他的小店一天能卖1000多斤冻鸡,禽流感发生后,冻鸡一点都卖不动。现在好多了,一天能卖200多斤。鸡肉卖到7块多钱,跟禽流感之前的价格比降低了10%。

      

    随后,北京商报记者走访八里桥、新发地等多家批发市场发现,在4月下旬鸡类产品交易量大幅下滑,甚至一度出现零交易之后,进入5月,白条鸡销量有所回升,但仍低于禽流感爆发之前的正常状态,价格也普遍下降了10%左右。鸡蛋的销量基本恢复到往年常态,昨日鸡蛋批发价是3.81元/斤,比4月1日的3.91元/斤下降3.6%,但较4月中旬3.7元/斤的价格已经有所回升。

      

    中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示,随着禽流感事件的影响逐渐消退,市民逐渐从开始的恐慌中恢复过来,对消费鸡肉、鸡蛋重拾信心,加剧了市场回暖,目前鸡肉价格跌幅收窄,逐渐趋于稳定,而一些地区鸡蛋价格已经开始出现反弹。

      

    禽蛋类产品市场回暖与国家统计局最新公布的全国鸡肉、鸡蛋价格数据也相呼应。统计局数据显示,5月1日-10日,白条鸡价格下降0.6%,涨幅较上期收窄1.3个百分点,散装鲜鸡蛋价格上涨0.2%,扭转了4月以来的下降势头。

      

    不过,业内人士指出,家禽业要想真正从此起彼伏的禽类疫情中突围,未来的路仍然很长。因为当前各地养殖场户补栏积极性下降,弃养较多。未来随着民众消费信心的恢复,市场将处于供不应求状态,鸡肉价格有望由跌转涨,鸡蛋价格继续保持上涨势头,考虑到鸡肉、鸡蛋生产周期较短,预计经过一个月左右,禽蛋价格将趋于稳定。李国祥称。

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